一流ホテルでは特にそうですが料理が素晴らしいですよね。そこで家でもそれを楽しみたいということで、お取り寄せや通販で人気の商品も少なくないようです。鹿児島を代表する人気ホテル城山観光ホテルのお取り寄せ商品について、こんな記事が出ていました。
絶対お取り寄せしたい！鹿児島の老舗ホテルで大反響を呼ぶ、絶品“お茶のジャム” – ライブドアニュース
知覧茶をふんだんに使用した手づくりの“お茶のジャム”「知覧茶ジャム」を鹿児島県を代表する老舗ホテル・城山観光ホテルが発売。なんと発売から1ヶ月で1,500個以上が売れるなど、いま大きな反響を呼んでいる。
高品質の知覧茶の茶葉の香りや色を損なわないよう、純度の高い濃厚な生クリームを合わせ、鮮度にこだわって製造される 「知覧茶ジャム」。もともとはホテルの朝食会場で地元食材を提供するプロジェクトから生まれたそうで、会場で一気に好評を集めて商品化に至ったという。
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指宿の白水館に行ったとき、知覧のお茶を飲んだんですがは本当に美味しかったんです。そのジャムならばすごく美味しいと想像できます。城山観光ホテルはいつか泊まってみたいホテルの一つです。
雲仙観光ホテルのベイクドチーズケーキ
ホテルのお取り寄せネタでもう一つ。雲仙観光ホテルのベイクドチーズケーキをご紹介します。福岡地元のテレビ番組「めんたいワイド」の情報
高いけど売れてます！のワケは めんたいワイド 月～金曜日 ごご3時48分から放送中！【 FBS福岡放送 】（2012/2/20（月）放送分）
- 雲仙観光ホテル 建物は国の登録有形文化財
- ゴルゴンゾーラ ベイクドチーズケーキは一ホール￥4725円。「婦人画報のお買いもの」でアクセスランキングは3位。2週間で100個注文が入った。料理人の気持ちがこもったチーズケーキ。
- チーズはデンマーク産など厳選されたもの。さらに、ドライフルーツや胡桃を入れるのも特徴。シェフがワインに合う大人のチーズケーキとして開発した。混ぜ合わせることを含めて、ほとんどの工程が手作業。
ゴルゴンゾーラベイクドチーズケーキ（雲仙観光ホテルの情報 pdfファイル）
実は先日、雲仙観光ホテルに実際に宿泊。件のチーズケーキを頂いてきました。
重厚感のあるお味、甘さはかなり控えめでなるほどワインに合うというのも分かる気がします。
